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Possiamo introdurla nella nostra alimentazione sotto forma di fiocchi a colazione, utilizzarla for each preparare primi piatti, miscelata advert altre farine for every preparare pane e biscotti o come bevanda sotto forma di latte di avena.

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Questo carico di proprietà rende l’avena un alimento importante in ogni tipologia di dieta, fondamentale soprattutto per chi segue un routine vegetariano o vegano e può, grazie a questo cereale, assumere gli amminoacidi essenziali necessari per la formazione delle proteine e in particolare la lisina (sostanza solitamente scarsa negli altri cereali).

Avena al mattino utilizzandola in fiocchi in aggiunta a yogurt o latte ed altri cereali oppure for every realizzare un porridge di avena oppure si può optare for every la farina di avena con la quale si possono realizzare dei

Presentando un buon contenuto di fibra vengono classificati arrive cereali integrali. Fiocchi d’avena senza glutine

Inoltre, con i fiocchi di avena si possono realizzare delle gustosissime barrette fatte in casa con l’aggiunta di altri cereali, frutta disidratata e miele.

Preparazione. Frullate tutti gli ingredienti (escluso il cioccolato) fino a otterrete un composto liscio e omogeneo. Unite le gocce di cioccolato e mescolate. Trasferite quindi il composto negli appositi stampi for each muffin e destiny cuocere per 15 minuti circa in forno a 200°.

Tra le ricette con il latte di avena che vi suggeriamo di provare ci sono i muffin di carote con latte di avena, da preparare con carote, farina di avena e integrale, latte di avena e zucchero.

Apporto proteico: l’avena è un nutrimento utile for each vegetariani e vegani, poiché introduce un supporto proteico utile a coloro che non introiettano proteine provenienti da carni animali.

: la forma più diffusa e coltivata si chiama precisamente Avena Sativa, che è nota in Europa da oltre duemila anni e fu descritta già da Plinio il Vecchio.

La seconda ricetta for every la preparazione del latte di avena prevede l’utilizzo dell’avena decorticata in chicco, più difficile da reperire nei supermercati ma acquistabile nei negozi bio read more oppure on the internet. Per fare 1 litro di latte di avena a partire dai chicchi sono necessari:

Negli ultimi tempi, l’Associazione Italiana Celiachia ha cercato di fare chiarezza sui rischi di prodotti a base di avena da parte di celiaci e di persone intolleranti al glutine.

I fiocchi lavorati all’antica sono prodotti dai chicchi brillati, cotti al vapore e schiacciati da rulli in fiocchi piatti di grandi dimensioni. Cuociono in twenty minuti circa.

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